1、密封
先用保鲜袋缠绕瓶口做一层隔绝作用；再用生料带(常用于水管安装)再次缠绕，达到封闭的效果；然后用蜂蜡覆盖，这样可以确保万无一失，酒一旦没有密封好就会容易挥发，酒度数及量、口感就会有变化。
2、闻香除尘
闻香是确认瓶盖是否拧紧，若闻到酒香，说明瓶盖没有拧紧，那酒会容易挥发，度数及口感就有一定变化。为确保包装整洁及后期维护，用小的软毛刷轻轻地刷一遍，再用湿毛巾擦干后，注意不要去擦拭酒标和包浆，因为一般收藏的酒都是较为贵的。
3、放置
储存酒的环境要考虑到温度和湿度，还要避免阳光直射，放置阴凉处且不能随意挪动酒，这样会导致酒质有变化。然后将密封好的酒称重，并记录好，隔1至2年再称一次，可判断酒是否有“跑酒”现象。
