贝、蟹类餐酒搭配？

这类食材的处理方法以蒸煮为主，意在保持食材的原汁原味以及细腻的口感。搭配酸度较高的葡萄酒能激发食材的新鲜咸鲜风味，品质上乘、口感细腻的白葡萄酒更能与细嫩紧致的肉质相得益彰。

推荐酒款：夏布利一级园（ChablisPremierCru）葡萄酒、桑塞尔（Sancerre）白葡萄酒、勃艮第（Burgundy）阿里高特（Aligote）葡萄酒、阿尔萨斯（Alsace）雷司令（Riesling）葡萄酒、西班牙阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒、干型香槟（Champagne）