葡萄酒中的白花香气主要是什么带来的？

白花是白葡萄酒中常见的一类花香，它用于描述一些白色花朵的香气，如洋甘菊（Chamomile）、橙花（OrangeBlossom）和铃兰（LilyoftheValley）等，常伴随着果味一同出现，甜美微妙。葡萄酒中的白花香气主要是由α-松油醇（α-terpineol）、茴香酸（AnisicAcid）和苯乙醇（PhenethylAlcohol）这三种化合物带来的。