梨花蘑菇能吃吗

梨花蘑菇可以吃。梨花菇，即梨花蘑菇，亦称梨花蘑。

梨花菇，二寸长短，头顶一个小蘑菇帽，极其鲜嫩，须轻轻采之，用力易断。梨花菇味同其它蘑菇，少一点浓重，多一点清新，细品带一点梨花味。

其名由来，有人说因梨花上有一种菌，花菌落地入土后长出来的蘑菇，所以叫梨花菇；有人说梨花菇的菌是梨树叶滴下来的泪珠儿；有人说梨花菇是梨花盛开时长出的，所以叫梨花菇。