榴莲可以烤着吃吗

榴莲可以烤着吃。可以直接把榴莲放在架子上烘烤，要烤半个小时左右。高温可以使榴莲的果肉更加柔软，经过烘烤后榴莲的香气更加浓郁，大大提升了榴莲的口感。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。