做麻辣烫需要哪些配料

做麻辣烫的配料有：牛油、菜油、豆瓣、豆豉、冰糖等。

麻辣烫，是起源于四川乐山的汉族传统特色小吃。麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。而麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。