江苏立夏吃什么传统食物?

江苏当地有尝三新的习俗。据说三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。还有吃乌饭的传统，食材是南天烛，又名青精树，将它的茎叶捣烂滤汁泡糯米，晒干蒸煮而成。大人还会让小孩吃豌豆糕，其寓意是吃了可以无病无灾，眼睛可以像新鲜的豌豆一样明亮。

苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗。“饯春筵”意为饯春迎夏，苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等。