生榴莲肉可以用烤箱烤熟吗

生榴莲肉可以用烤箱烤熟。

未成熟的榴莲外壳较为坚硬，所以可以用火烤的方式使其成熟，但是在烤制榴莲的时候需要经常翻动榴莲使其受热均匀，一般烤制3-5分钟就可以食用了。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。