气球碰到柠檬酸会爆炸是因为什么

气球碰到柠檬酸会爆炸是因为柠檬酸中的芳香烃类化合物对橡胶有溶解作用。

当剥开柠檬皮时，能看到柠檬皮上被挤出的一道道水雾。其实这是橘子皮细胞中富含的营养液，其化学成分包括了黄酮、柠檬酸、水分、以及烃类、烯类化合物等。正是这些化合物，让柠檬皮闻起来有一股芳香的气味，但造成气球爆炸的，也正是柠檬皮中这些特别的化合物。