茶起源于哪个国家

茶起源于中国。

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致可以找到证据显示，世界上的很多地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。

茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。