小龙虾的内脏和虾线不能食用。
小龙虾属于海产品,主要以浮游生物和其他动物为食,所以小龙虾的内脏和虾线中含有大量的细菌和重金属,人体食用后会影响健康,所以小龙虾的内脏和虾线不能食用。
小龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
小龙虾的内脏和虾线不能食用。
小龙虾属于海产品,主要以浮游生物和其他动物为食,所以小龙虾的内脏和虾线中含有大量的细菌和重金属,人体食用后会影响健康,所以小龙虾的内脏和虾线不能食用。
小龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
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