蛋糕化了还能吃吗

蛋糕化了还能吃。

蛋糕化了只是口感不太好，但是奶油融化了还是可以吃的。蛋糕上的奶油，如果在夏天是在常温下保存，只能放置一天时间。高温天气下，常温放置，一天内就会变质。奶油如果要保存得久一些，只能放在冰箱中保存，不那么容易变质。

可以将奶油放在特制的保温盒中，然后需要裹一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻箱，这样至少可以将奶油保存3天以上。奶油最好不放得的时间太长，会影响到奶油的口感。