蜗牛主要生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地以及丘陵等一些比较阴暗潮湿的地区，一般喜欢在阴暗潮湿、腐质的树叶堆环境中生活，并且白天蜗牛是不会出来的，因为蜗牛怕阳光直接照射，蜗牛具有强大的的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱都有很强的忍耐性。
蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类。蜗牛为无脊椎动物，软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。壳一般呈低圆锥形，右旋或左旋。头部显著，具有触角2对，大的1对顶端有眼。头的腹面有口，口内具有齿舌，可用以刮取食物。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物，其具有很高的食用和药用价值。
