香蕉蛋糕的制作方法【新手推荐食谱】

之前听大家的反馈的建议是,发布的食谱太过于复杂难度太高了,没有制作的欲望!那今天就尽力找最简单最容易做的食谱发布给大家吧!而且我都会给大家选择制作用料比较常用的,和制作步骤不难的食谱分享给大家!能让大家先从简单的做起然后有一个积累自信的阶段嘛!

下图是“Miao_喵猫”制作的成品图:

 

制作用料:最为简单用料表

香蕉 3根(约330克)
低筋面粉 120克
红糖 40克
鸡蛋 3个
柠檬汁 10克(可用其它液体代替)

 

香蕉蛋糕的做法

1、把所有的香蕉都搅拌成泥,加入一半20克的红糖再搅拌均匀;

2、逐个的把三个鸡蛋的蛋黄加入,每次加一个就搅拌均匀以后再加第二个;

3、筛入所有的面粉,搅拌成面糊;

4、把部分的蛋清加剩下的那20克的糖,然后是打发,取1/3蛋白拌入面糊,均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀;

5、然后将所有的面糊倒入铺好油纸的烤盘里面;

6、电烤箱进行170度的预热,烤35-50分钟左右,烤好了就完全冷透以后脱模切块就OK了;

 

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