简单的葡萄干燕麦饼干制作方法

2013年9月1日14:48:22 发表评论 128

吃太多太甜太油的点心觉得难受不舒服!小艺今天在家看到了这一个食谱!是由“烟火间”制作的葡萄干燕麦饼干。只需要把所有的材料搅拌均匀就OK了!其他的事情呢就是把面糊整形漂亮一点就可以了。接着就是最后的步骤把面糊放入烤箱开烤就可以了。这一个简单的小饼干也算是平常嘴馋了或者下午茶的点心不错的选择。来看看做出来是什么样吧??

 

用料

无味植物油 100克 鸡蛋 60克
红糖 45克 白砂糖 45克
低筋面粉 200克 泡打粉 1/2小勺
小苏打粉 1/2小勺 燕麦片 70克
葡萄干 80克

 

【葡萄干燕麦甜饼】(植物油配方)的做法

1.红糖容易结块,事先和白砂糖一起打成粉末,比较容易搅拌均匀。 容器中倒入植物油、打入鸡蛋。

2.倒入步骤1的混合糖粉,搅拌均匀。

3.筛入混合的粉类(面粉+泡打粉+小苏打粉事先混合过筛),用橡皮刮刀搅拌均匀。

4.加入燕麦片和葡萄干混合均匀。

5.面糊较为湿润,整形时用勺子辅助将面糊间隔舀到铺了油布的烤盘上,之后用手沾一点水轻轻把它们按平。

 

6.烤箱预热到170°,烘烤20分钟左右。刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要再多烤一会儿。

 

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