红茶属于什么茶

红茶属于全发酵茶，属性温润，红茶是六大茶类中发酵比较完全的茶品，其茶是将鲜叶采收之后，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成，成品干茶色泽乌黑油润，香气高扬持久，有甜甜的花果香味，口感香醇无涩，甜爽回甘。

红茶干茶多为乌黑色泽，部分显金毫，汤色红亮或金黄明亮。

根据工艺的不同，红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶等。

小种红茶为正山小种，烟小种。

工夫红茶则包括祁门工夫、昭平红茶、滇红工夫、越红工夫、川红工夫茶、宜红工夫等。

而红碎茶则不常见，一般用于出口。