普洱生茶的制作工艺

普洱生茶的制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、理条、摊晒、晒青（晒青毛茶散茶），而毛茶再经过称茶、蒸压、干燥、包装制成紧压茶，制成的茶品具有条索肥壮厚实，滋味醇厚猛烈，香气高扬等特征，同时还具有“越陈越香”的特点，这一切都离不开独特的制作工艺。

什么是普洱生茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。