泡茶用水注意事项

1、泡茶用水要甘而洁，软水为佳。2、活而清鲜。3、总体要符合“清、轻、活、甘、冽”的特性。4、泡茶用水以山泉水为佳，纯净水以及矿泉水为中，纯净水为差。5、用水的浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。

泡茶用水的要求

一是水要甘而洁。水以清轻甘洁为美。

二是水要活而清鲜“水不问江井，要之贵活。

三是贮水要得法。