福鼎白茶用多少度的水泡最好

福鼎白茶用100℃水泡最好，福鼎白茶为福建特产，其茶不经过发酵、揉捻，只经萎凋、干燥制成，茶内包含自然物质，且毫香、枣香等明显，滋味甜纯清爽，100℃水温则有利于茶叶滋味、香气物质的释放。

冲泡白茶的水温一定要烧开，没有存在用80度水温冲泡的道理，白毫银针、白牡丹都亦是如此。

一定是100度的沸水，好茶不怕开水烫的，温度过高也不会泡坏白茶的叶子。