白茶用多少度的水泡最好安吉

白茶用100℃水温冲泡，白茶属于轻微发酵茶，且具有“越陈越香”之特征，且具有滋味甜爽，毫香、枣香明显，滋味甜醇等特征，100℃水温方可充分激发茶香与滋味物质，而安吉白茶则属于绿茶，适宜80~85℃水温冲泡。

冲泡白茶时沸水注入的时候，瞬间茶香四溢，扑鼻而来，盈满了整个房间。

趁热揭盖闻香，清盈的毫香和清雅的花香，清晰可辨，成为了第一冲的主调。

而冲泡安吉白茶（绿茶），则适宜80~85℃的水温，亦是兼顾冲泡次数，以及滋味。