花茶属于红茶还是绿茶

花茶属于再加工茶，而不是红茶、绿茶，所谓花茶指的是以传统茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶）为茶胚，配以能吐芬芳的花朵（花蕾），通过拼合、窨制工艺制成的茶品，花茶是花与传统茶的结合体，其代表的品种有桂花乌龙、碧潭飘雪、横县茉莉花茶等。

而以单独的茉莉花、菊花、玫瑰花原料（不含茶叶），制成的茶品，我们称之为代用茶，也就是我们日常所说的花草茶。

所以需要注意花茶、代用茶（花草茶）两者是不同的。