岳阳君山银针是什么茶

岳阳君山银针是黄茶，微发酵茶，亦是十大名茶之一，主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，并因此而得名，是采摘茶树鲜嫩茶芽头为原料，经特定的闷黄工艺制成，形细如针，白毫显露，汤色杏黄明亮，香气清鲜，滋味甘醇鲜爽。

君山银针茶，“君山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的君山；“银针”是茶叶外形，成品茶形体纤细如针，故名之。

君山银针由芽头制成，香气清鲜，似鲜甜的玉米甜味，茶色浅黄，叶底嫩黄匀亮，由于是芽头，肥嫩，汤感甜爽，芽毫显著。