中国名茶上千种，根据工艺、氧化程度区别，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类；根据产地的不同，我国又分为江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区；而茶文化则包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学等。
茶文化的概念：
广义：是指人类再整个茶发展历程中有关茶物质和精神财富的总和。
狭义：专指“精神财富”部分，是研究茶在被人类应用过程中产生的文化和社会现象。
茶文化具备：
自然属性和社会属性
自然属性：茶产品本身，茶的功能。
社会属性：人对茶的利用和对茶的精神寄托。（物质的，精神的，吸塑的，心理的，行为的现象。）
