乌岽茗茶是什么茶

乌岽茗茶指的是凤凰单丛茶，乌岽指的是广东潮安凤凰镇乌岽山，而凤凰单丛正式产于此地，因此凤凰单丛也被称之为乌岽单丛，同时，乌岽所产的单丛茶具有香气沉稳、底蕴好、回甘、生津烈、产量有限等特点。

凤凰单丛属于乌龙茶类。它发源生长于粤东地区海拔第一高的潮州凤凰山脉。

乌岽山是它的第二高峰，濒临东海又有第一高峰做后盾，所以能得东海洋流之滋养。乌岽山顶上常年不竭的天池，又给它形成自己独特又非常有利于茶树及提高茶品质的小气候！

茶区海拔上千米，有利的自然环境给茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质提供了先天条件。