太湖碧螺春是什么茶

太湖碧螺春是绿茶。碧螺春，十大名茶之一，不经过发酵，主产于江苏省苏州市太湖的东山镇、金庭镇，因此也称洞庭山碧螺春、太湖碧螺春，碧螺春茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点，且茶质鲜嫩，滋味鲜醇，适宜日常饮用。

碧螺春是历史名茶，以形美、色艳、香浓、味醇“ 四绝”闻名中外。

当地人称碧螺春为“ 吓煞人香”。

其次，碧螺春素有“ 一嫩三鲜”之称， 一嫩是指芽叶幼嫩， 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。