信阳毛尖旱茶特点

信阳毛尖旱茶是本地土生品种，芽型丑、长短不一，外形视觉较差，嫩绿偏黄，一芽一叶，汤色呈黄绿，但滋味清甜甘爽，简而言之，香度高、耐泡、回甘持久是信阳毛尖旱茶的核心特点。

所谓信阳毛尖旱茶，是当地对传统种植的茶树品种的俗称，是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。