泡茶水温的判断方法

泡茶水温的判断方法，以下可作参考：

沸水：烧开沸腾的水，注意需待水恢复平静了再用于泡茶。

90-95℃：水沸腾后，稍等片刻。手指离烧水壶壁1cm的距离，能感觉明显的热烫。

80-85℃：水沸腾后，稍待冷却，手指稍微触碰到烧水壶壁能持续2-3秒感到烫即可。

需要注意的是——水的温度无论高低，都是必须达到沸点的开水，比如“85℃的水”就是指稍微冷却后的沸水。