生茶存放时间长会变成熟普吗 食材百科 21年11月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 普洱茶(生茶)与普洱茶(熟茶)的本质区别在于压制茶叶的原料是否经过了人工渥堆发酵工艺。 普洱茶(熟茶)由晒青茶经人工渥堆发酵而成,在此过程中经历了湿热化学作用和微生物及酶的参与,经由氧化、分解、聚合以及发酵过程,茶叶内质产生了非常复杂而深刻的变化,在较短时间内形成了完全不同于晒青茶的品质特征。 所以生茶存放时间再长,也不会变成熟普洱。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 普洱普洱茶茶叶