径山茶是什么茶

径山茶属于绿茶类，主产于浙江省杭州市余杭区，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。

径山茶的品质特征为：

条索：细紧略卷曲

色泽：翠绿显毫

汤色：嫩绿明亮

香气：鲜嫩栗香

滋味：甘醇鲜爽

叶底：细嫩成果，嫩绿明亮