黄山毛峰的特点是什么？

黄山毛峰的特点主要体现在：色、香、味、形四点

1、色：汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。

2、香：抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

3、味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。

4、形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。

其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征