蒸双臭是什么地方菜

浙江。

用料：霉菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、霉菜梗放在碗里备用。

2、臭豆腐放入流水中冲洗。

3、青红椒洗干净备用。

4、青红椒切好铺入盘底

5、把冲洗干净的臭豆腐铺入青红椒上

6、霉菜梗有序铺在臭豆腐上，撒上适量食用盐，滴上几滴色拉油，放入锅中待蒸。

7、出锅前撒上适量鸡精即可。