黑芝麻糊怎么冲不结块

1、加冷水冲泡：将芝麻糊倒进碗里，再倒入准备好的凉开水至碗中1/3，然后用调羹搅拌，如果有一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨碎即可。

2、芝麻糊粉倒在勺子里冲泡：把芝麻糊粉倒在勺子里，然后用开水把芝麻糊冲进杯里，这样冲泡时开水只带走表面的粉末，所以不会结块。

3、杯里先放水：先把水倒入杯子，再慢慢把芝麻糊往里放，边放边用勺子搅拌，这样不容易结块。

黑芝麻糊结块不仅不美观，而且口感也会大打折扣，所以最好掌握冲泡的方法。