蛋挞烤多少分钟才能熟

15到16分钟。蛋挞有许多种类，比如有牛油类、酥皮类、葡式类等等。牛油蛋挞光滑完整，像锅状饼干，有一股黄油香味，类似西点常用的馅料批的底皮，口感像饼干，所以也叫饼干皮。酥皮蛋挞是一层薄薄的酥皮，类似西点的牛油酥皮；但是由于使用了牛油，味道比牛油酥皮酥脆。另外，由于饼皮较厚，酥皮蛋挞的馅料量少于牛油蛋挞。