做早餐蛋糕的简单方法

1、食材：低筋面粉66克、鸡蛋六个、八寸模具一个、牛奶66克、玉米油60克、柠檬一片、白砂糖50克、玉米淀粉6克。

2、准备一个八寸模具铺好吸油纸，下面可用水或油使得硅油纸可以帖住模具。

3、放入玉米淀粉和面粉

4、玉米油加热到七成热，导入面粉中

5、加入牛奶蛋黄混匀

6、打发蛋白前，需要预热烤箱，根据烤箱脾气，预热。

7、倒入模具中，震几下，没有大气泡就可以了。

8、放在装有差不多40°温水的烤盘中，水浴法烤蛋糕。根据各自烤箱的火力情况，一边烤一边观察。放凉切块即可