自发小麦粉怎么使用

1、可以做馒头。

2、做法：酵母用温水化开；

3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀；先放入化开的酵母水；再加入温水，搅拌成絮状；

4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大；

5、揉面排气，再把面团揉光滑；整理成型再切；

6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟；

7、焖5分钟后打开；取出，完成。