1.前奏
忘了从什么时候开始，媳妇开始在我耳边唠叨：咱买个烤箱吧！
我：买烤箱干什么？
媳妇：当然是烤东西吃啦！
我：你会烤吗？
媳妇：你生下来就会啊，不会不能学啊！
我：但是，你会烤吗？（请注意，这个问题和上边的问题其实是两个问题，区别在于语气不同，因此表达的意思也不同，请读者自行体会 ）媳妇陷入了深深的沉默。
本来我家的厨房面积还可以，但是装修时没有经验，厨房台面做少了，本来就比较拥挤，再来个烤箱空间上会更加局促，所以周末跟媳妇去家具市场淘了个架子放在厨房，把烤箱和电饭锅都放到架子上，节省了不少台面空间（请忽略最下层的花生和大葱）
。
虽然网上买的各种材料还没到，但这并不能压制住我和媳妇急切试用的心情，于是我们一拍即合，决定利用家里的现有资源，试用一下新烤箱。但天有不测风云，这样一个美好的下午，却是以媳妇放我鸽子开始的，因为她的女朋友约她去逛街！去逛街！去逛街！临走前媳妇体贴的对我说：这么简单的事情你一个人就搞定了哎！我很相信你的哟！还顺便向我投来了充满复杂情感的目光，但我只从那目光里读出了一种情感：得意！她得儿意的笑，她得儿意的笑！
好吧，那就我自己来吧。从ACA附赠的食谱里找了一个比较简单的黄油饼干下手，正好家里现有的材料也基本齐全，就他了！主要的材料是1.面粉（最好是专用的面粉，我家没有，只用普通的面粉代替），2.细砂糖（没有，用普通的白砂糖代替），3.黄油（这个有，前几天刚买），4.鸡蛋（这个可以有）。基本上这几样就够了，制作过程网上有很多，我就不拿出来献丑了。其实我当时是很想把制作的过程拍出来的，但是制作过程中我两只手要各种揉面，而且水加的有点多，刚开始面和的各种稀，实在无暇拍照，请见谅。
和面和到后边我感觉糖可能有点少，但是面已经和好了，再加糖也不好加了。于是我灵机一动，加百利甜啊！关于百利甜大家应该都比较了解了，有很浓的奶味，比较适合聚会的时候女士喝，但喝纯的酒味还是有一些的。话说很久之前我买了一瓶回家，有次我媳妇好奇心重喝了一口，从此一发不可收拾，现在都变成哪天睡不着了就自己倒一杯对着绿茶或者牛奶喝了，说有助于睡眠
。想到加百利甜后，我又担心万一加了百利甜不好吃怎么办，于是我就把原来的面团分成两坨，大坨的维持原样，小坨的加百利甜，成功将风险进行了分摊，我发现我真是太机智了
。
开烤！
烤制的过程中，我发现这货的面板的右下角居然有渗出的液体，开始我以为是黄油，后来用手感受了一下应该是水，可能是食物里的水被蒸发出来后变成水蒸气，遇到温度相对较低的面板边缘又凝结成水流了出来？这密封看来实在是一般，有待后续观察。
仔细观察机身的左下角，发现了这样两行字。翻译过来大概意思就是：1.如果食物在炉内燃烧，不要打开箱门，拔掉电源。2.为了口味更好请预热5分钟。这两点提示还是很重要的，那么问题来了，作为国产厂商，Why not in Chinese！
烤制15分钟，出锅！上边两排是多加了百利甜的。请大家自觉将所有饼干看成大小一致，厚薄均匀的。谢谢！
正所谓人不可貌相，海水不可斗量，看上去歪七扭八的饼干，吃起来味道还不错，果然加了百利甜后的口感会更好，而且基本没有酒味了，应该是易挥发的乙醇在高温下挥发的差不多了。比较明显的缺点就是：硬！我分析应该跟我用的材料有关，普通面粉的弹性可能还是差一点，再一个可能面揉的不到位，或者加热的温度和时间控制的不够精细。
5.总结
到目前为止，烤箱买回来只用了一次，结合开箱和仅有的一次使用经验，简单谈谈优缺点。
优点：
- 造型美观，做工比较精细。
- 功能比较齐全，什么上下管分控啊，热风循环啊，作为普通家庭使用，该有的都有了。
- 材料比较靠谱。镀铝内胆是我选择购买的一个主要因素，当时在知乎上看过一篇比较镀锌和镀铝内胆工艺原理的文章，分析的很全面。链接如下大家可做参考。
缺点：
- 初次高温时，有气味和水汽冒出，烤制时有滴水情况，密封质量有待后续考察。
- 温度和时间的控制不够精细，旋钮的指示不是非常明确，个别旋钮的阻尼较大。
因为只用过一次，可能还有很多未发掘的问题有待发现，后续我将继续试验，以观后效。
