蛋糕怎么保鲜

烤德香收到网友提问：

蛋糕是比较容易坏的甜品，一不注意就变质了，想问问大家有没有比较好的保鲜方法。

烤德香精选回答:

蛋糕可利用吸水纸巾和面包保鲜

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住。把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放入原包装盒中，放入冰箱冷藏。 2、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。再用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天)。

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