扒擦磨古是哪个地方的风味菜点

烤德香收到网友提问：

在网上看到一个奇怪的菜名，叫扒擦磨古，有知道这个的吗？晓得是哪个地方的菜不？

烤德香精选回答:

扒擦磨古是西藏的风味菜点。

扒擦磨古是西藏的风味菜点。扒擦磨古是一个汉字词语，意思是鸡蛋、水等。扒擦磨古是藏族僧人的食品。做法是在碗中打两个鸡蛋，加水、盐、野香草粉，用它和面，做成小圆块，用水煮熟后捞出盛碗中，倒入熔化的酥油，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。

更多美食知识请关注烤德香 – 美食让生活更美好~