烤德香收到网友提问：
烧白是我们这边的一道十分常见的家常菜，也是我妈的拿手好菜。昨天从超市买了一些食材回家，准备让我妈今天做一个烧白来吃。但是我妈今天临时出差去了，就只能我自己来做了，请问烧白蒸多久最好吃呢？
烤德香精选回答:
烧白的蒸制时间一般是一小时左右。
烧白在蒸煮的过程中，还是比较费时间的。蒸烧白分为两种，一种是咸烧白，一种是甜烧白，但蒸煮的方式其实都是一样的。等水烧开之后，再蒸上一小时左右的样子即可，想要更加快速，可以选择高压锅来蒸可以适当缩短时间。烧白，一道四川省地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。
