吃了非洲猪瘟的猪一般来说，对人体没有什么影响。非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人，但是在购买猪肉的时候，还是要到正规的地方购买，提高警惕，虽然原则上猪瘟的猪对人没有影响，但是要防止意外。
非洲猪瘟（ASF）是由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起的急性、热性猪传染性疾病，这种疾病病程非常短，一般来说，感染之后死亡率可以高达百分之百，并且这种疾病的发病率非常快，还没来得及治疗，猪就已经奄奄一息了。
非洲猪瘟的潜伏期一般为四周到十九周，非洲野猪对这种疾病有很高的抵抗力，一般没有什么临床症状，但是家猪和欧洲的野猪一旦感染，就会表现出非常明显的临床症状。
最急性型多发生在非洲地区，一般来说，猪没有什么临床症状，就突然倒地死亡。
非洲猪瘟的传播途径非常广泛，比如直接接触感染猪、饲养被污染的猪产品、饲料、粪便等。非洲猪瘟病毒在环境中比较稳定，能够在污染的环境中保持感染性超过三天，在猪的粪便中更是可以存在数周。
不过这种猪瘟病毒的耐热性并不是很好，一般加热到60℃。加热30分钟就可以消灭。
