冰柜停电，里面的肉能保鲜多长时间要看冰柜里面的温度，一般来说，冰箱刚停电的时候，冰箱里面的温度不会快速下降，但是随着制冷设备停止运作，里面的温度会一点点升高，一般来说，不到一天，冰箱的温度就和室温差不多了。
如果肉已经完全冷冻，只要不开冰柜，密封良好，保鲜一天还是可以的。如果肉没有完全冷冻，建议将其拿出来，然后找冰袋保存。
鲜肉在常温下可保存5到6个小时，如果想要保存的时间更长，除了冰箱，还有其他的方法可以保存。
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，这样可以保鲜一昼夜。
将鲜肉煮熟，趁着热放入熬过的猪油里面，可以保存很长时间。
将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，然后挂在通风处，这样也可以保存一段时间。
把鲜肉切块放入锅中走油，可以短时间保存。
醋水溶液，将鲜肉浸泡一个小时左右，取出之后放入干净的容器中，常温下也可以保存两天。
