橘子是可以解酒的，因为早在宋代就有记载，橘子以及橘子汁有解酒、醒酒的功效，此外橘子具有舒肝理气，帮助胃消化的作用，酒后多吃橘子可以缓解肝脏负担，保护肝胃。
而现代营养医师也介绍说，橘子中含有大量的水分和维生素C，可以和酒精发生反应，形成尿液，排出身体，起到很好的解酒作用。
除了解酒，橘子还有很多其他的功效，橘子富含维生素C与柠檬酸，可以美容和消除疲劳，橘子的内侧薄皮中还含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇，还能预防冠心病和动脉硬化，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，清除人体内的毒素等等。
此外，除了橘子可以解酒，其实还有很多的水果也有解酒的功效，比如：苹果中的有机酸及钾能分解乙醇，还能刺激肠道，起收敛止泻的作用；柠檬含酸，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒；而新鲜的葡萄不仅可以治疗酒后的反胃和恶心，如果在饮酒前吃一些，还能预防醉酒等等。
