一般来说，隔夜的汉堡如果包好放在了冰箱的冷藏柜中，第二天拿出来如果没有变质的话是可以吃的。
一般来说，汉堡刚做完的口感会好很多。汉堡一般在做完十五分钟左右内吃完是最好的，鸡肉卷则是在十分钟左右。
如果汉堡放久了，那么口感就没有现做的时候好吃了。
汉堡中一般会夹有蔬菜，部分蔬菜中含有很多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解下，可能会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐具有致癌的作用，所以建议剩下的汉堡一定要及时放在冰箱内冷藏，因为如果放置的时间过长，很可能会导致亚硝酸盐的产生。
什么东西不能隔夜吃？
一般来说，隔夜的蘑菇不能吃，不论是野生的还是人工栽培的，隔夜后很容易残留亚硝酸盐，吃了会危害人体健康。
隔夜汤也不要喝。隔夜的汤如果放在金属的器皿中很可能会稀释出对人体有害的物质。
隔夜茶同样也不可以食用。茶放久了，维生素大多数就会丧失，茶叶中的蛋白质等也会成为细菌的养料。
