丑橘可以蒸着吃。丑橘具有很高的营养价值，这种食物维生素c含量很高，可以为人体补充大量的维生素，丑橘的皮也有一定的功效，所以吃丑橘的时候可以不用扔掉皮。
丑橘营养价值比同类水果高出很多，这种水果的皮晒干之后还可以放在冰箱内除味。丑橘的皮中所含有的挥发油对肠道有一定的刺激作用，可以促进消化液的分泌，帮助人体排出体内的积气。
丑橘不仅可以单吃，还可以蒸蛋吃。准备好丑橘、鸡蛋、牛奶。将丑橘切成两半，用小刀或者是小勺子慢慢挖出来其中的肉。
将丑橘肉榨成汁，同时将鸡蛋打好，蛋液一定要细腻，最好是过滤一遍。
牛奶放入温水中温热，倒入蛋液，将搅拌好的蛋液倒入橙子的皮囊中。橘子皮覆盖上保鲜膜，戳几个小洞，水开后放入蒸盘，小火蒸十分钟左右就可以了。
丑橘的吃法不仅这一种，还可以将丑橘榨汁，或者是做成沙拉吃，口感都十分不错。只是需要注意，这种食物不适合一次性吃太多，不然影响身体健康。
