冬枣吃多了不会上火。冬枣是中性的水果，吃多了是不会引发上火症状的，而且冬枣中的糖分不是很高，吃多了也不会使得糖分堆积导致体内热气增加，所以不论是寒性体质还是热性体质的人都能吃冬枣，而且吃多了也不会上火。
冬枣是很有营养的食物，它含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和微量元素，食用之后不仅可以为人体补充能量，还可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。
冬枣中含有维生素A、维生素E等多种维生素，还含有钾、钠、铁等微量元素，这些营养物质可以保持毛细血管的畅通、避免毛细血管壁脆性增加，所以多吃冬枣可以有效的预防高血脂、冠心病、心脑血管疾病。
冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣里含有丰富的糖类和环磷酸腺苷，这些物质能够促进肝脏的合成蛋白，对保护肝脏有一定的积极意义，慢性肝炎和早期肝硬化患者可以多吃冬枣。
