深色食物越吃皮肤越黑。深色的食物中大多含有很多黑色素，食用过多深色食物会导致黑色素沉淀，从而影响肤色，还有可能在皮肤上形成一些色斑、黑斑。深色食物有：黑桑葚、黑芝麻、黑豆、浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。
富含酩氨酸和稀有元素的食物越吃皮肤越黑。酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关，经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，会让皮肤变黑。富含酩氨酸和稀有元素的食物有：动物内脏肝、肾，蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。
感光蔬菜越吃皮肤越黑。感光蔬菜富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，这种食物食用过多会使肌肤更容易受到紫外线侵害，从而导致皮肤变黑或长斑。
感光蔬菜有红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等。一般含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜，大部分都是感光蔬菜。
