椰汁是不会使人上火的。喝椰汁不仅不会上火，还有去火的功效。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴、祛暑、生津利尿，还有祛风、驱毒、益气、润颜的功效。
椰汁中含有大量的蛋白质，还有脂肪、多种维生素和钙、铁、磷等微量元素，食用之后为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。所以大家可以常喝椰汁。
虽然椰汁不会令人上火，但是以下这些食物食用之后是会使人上火的。
橘子;
橘子中含有大量的糖分，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适，从而引发上火的症状，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。
榴莲：
榴莲营养丰富，但是含糖量高，如果一次食用过多，就会引发上火的症状。
除了以上那些食物之外。平时吃牛肉、羊肉或者是狗肉都有可能上火。与此同时，诸如葱、姜、蒜以及辣椒和花椒调味料也都性质辛辣，容易导致人体上火。还有油炸或火烤的食物，不管食物本身是寒性还是热性的，只要采用油炸或烧烤的烹饪方式，食用之后都很容易上火。
