蒜片可以生吃，具有很好的抗癌及抗氧化作用，蒜片可以制成蒜泥儿，也能制作糖蒜，都能食用，其口感很脆嫩。蒜片具有消炎杀菌的功效，能够控制血糖，糖尿病患者也适合食用，生活中适当的吃一些蒜片，对身体有许多好处。
如果是脱水蒜片，一定要生吃，若加热煮熟的话，则会导致营养流失。蒜片有很好的杀菌、抑菌等作用，对于脸上经常长痘痘的人来说，将一瓣新鲜蒜片贴在患处，可以消除脸上的痘痘，包括那些难以治愈的皮下囊肿型痤疮。
蒜片能除灭害虫，比如粉虱、蚜虫等，若家里有种植的花草，可以放一些蒜片在周围，能有效清除外来的害虫。在夏季时，蒜片还可以达到驱蚊的效果。将蒜片榨成汁，然后放入点柠檬汁，将两者混在一起搅拌，放入喷壶里，这样就可以喷洒驱蚊。
蒜片是可以用来洗脸的，能去除脸上的白头、粉刺、角质等，具有紧致皮肤的功效，只不过蒜片的味道太浓，用蒜片洁面会产生火辣辣的不适感，所以要保证面部没有任何伤口，将蒜片捣成泥状，加橄榄油，洁面乳和糖，在皮肤上打圈按摩，然后冲洗干净。
