保鲜盒是可以当饭盒的，保鲜盒和饭盒一样可以盛放食物，而且体积不大便于携带。保鲜盒还可以保持饭菜的新鲜度，不过要注意的是保鲜盒没有保温功能，而且并不是所有保鲜盒都可以放进微波炉加热。
保鲜盒是否能当做饭盒，主要取决于使用者的需求。如果是存放需要保鲜的饭菜或者水果，可以使用保鲜盒；如果是寒冷的冬季需要携带饭菜，那么大家最好选用带有保温功能或者是可以放进微波炉加热的饭盒。
保鲜盒在使用的时候，需要注意以下这些事项：
保鲜盒一般是放在冰箱冷藏室里的，在用微波炉加热食物之前，最好把食物倒进另一个可放进微波炉的容器里。这是因为如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。
保鲜盒里不要放入酸性过强的饮品或者碳酸饮料，这些饮品会使得保鲜盒遭到腐蚀，碳酸饮料里的气泡会让保鲜盒的密封能力丧失。
保鲜盒虽然可以让食物保鲜，在使用的时候，也要及时进行清洗。以免保鲜盒内滋生细菌，导致食物变质。
