金银花过期之后不建议继续喝，因为这种食物含有大量的靛蓝和靛玉红，时间久了，分解作用就下降，对身体没有太大的作用。
一般来说，金银花适合储存在阴凉通风的地方，最好是选择一个密封性比较好的容器来避免金银花受潮。
金银花采收的最佳时间是在早上和上午，这个时候采摘的金银花花蕾不容易开放，养分也比较充足，气味还十分浓郁，下午采摘的金银花质量相对来说就不如早上采摘的金银花。
金银花这种中药材经常食用，对很多病菌都有很好的抑制作用，这种花还具有一定的杀菌作用，对于人类来说，有很多的好处，还可以消灭结核杆菌、变形链球菌等。
金银花有一定的解毒功效，对于我们人类来说，身体有时候难免是会出现一些毒素，这种毒素有很好的清热解毒的效果，还有一定的消肿作用。
金银花还可以祛风散热，这种饮品长期服用，能够起到一个散热的作用，对于一些染上风寒的人来说，会出现昏昏沉沉的症状，这个时候服用金银花，可以起到一个很好的治疗作用。
